ACTUALITÉS
ACTUALITÉS VENDANGES 2023
Après une
floraison sans problème et une sortie de grappes assez importante, nous avons eu un printemps
sec.
Les
vendanges ont débuté précocement fin août grâce à un été ,lui aussi, chaud et
sec, et se sont poursuivies jusqu’au 11
octobre dernier.
La récolte
est bonne ! Nous avons rentré de
très belles matières en quantité satisfaisante grâce aux nombreuses grappes
présentes.
L’état
sanitaire de la vigne a été merveilleusement bien cette année, excepté un tri
plus rigoureux pour les pinots gris.
La dernière
journée de vendange, le jeudi 23 novembre 2023, a permis de rentrer des
gewurztraminers qui augurent d’une très belle cuvée de « Gewurztraminer Saveur »
à déguster dans les années à
venir !
